O que é Whey Protein?

Whey protein é a proteína do soro do leite advindo da fabricação de queijos através de ultrafiltragem. A sua composição proteica única permite recuperação muscular bem como a manutenção e o aumento da massa muscular quando combinada a treinos de musculação e dieta adequada

Como consumir Whey Protein?

Whey Protein ou proteína do soro de leite pode ser ingerido com água, leite, suco ou em receitas culinárias diversas como sobremesas, mousses, mingaus, biscoitos e cookies. Altas temperaturas podem inativar propriedades antioxidantes.

O que é Whey Protein 3W?

Whey Protein ou proteína do soro de leite 3W é o produto resultado da mistura dos três tipos de Whey Protein existentes: Whey Protein concentrado (WPC), Whey Protein isolado (WPI) e Whey Protein hidrolisado (H-WPI).

Quais os tipos de Whey Protein?

Existe três tipos de Whey Protein ou proteína do soro de leite. O Whey Protein concentrado (WPC) que apresenta 80% de proteínas, o Whey Protein isolado (WPI) que apresenta 90% de proteínas e o Whey Protein hidrolisado (H-WPI) onde as proteínas são fracionadas (quebradas) reduzindo o tamanho das moléculas.

Estes tipos apresentam quantidades de proteínas, carboidratos e gorduras em porcentagens diferentes podendo ser utilizados dependendo do nível de atividade física e necessidades nutricionais individuais.

Qual quantidade devo usar?

As quantidades de Whey Protein ou proteína do soro de leite deve ser recomendado, preferencialmente, por nutricionistas e/ou médicos.

Geralmente há uma recomendação no rótulo do produto, que de forma geral, indica valores de 1 a 2 scoops (copo medida) que equivale a 15g a 30g.

O scoop ou copo medida apresenta 15g quando cheio, mas há scoops de tamanho diferentes.

Os tipos de whey protein existentes (isolado, concentrado ou hidrolisado) se diferenciam, principalmente, pela concentração de proteína e pela velocidade de absorção, assim é importante avaliar qual o utilizar e as quantidades utilizadas com um profissional médico e/ou nutricionista